توضیحات محصول توکسین بایندر | کی توکس
نام محصول: توکسین بایندر | کی توکس
فلاتوکسین ها متابولیت های سمی قارچی (مایکوتوکسین) هستند که در مواد غذایی و جیره دام یافت می شوند. برخی از مایکوتوکسین هابرای انسان و حیوانات به شدت سمی هستند و باعث ایجاد بیماری های گوناگونی می شوند.
نتایج استفاده از مایکوتوکسین ها :
وقتی که نشخوارکنندگان از طریق جیره غذایی آفلاتوکسین (B(1 را مصرف می کنند از طریق هیدروکسیلاسیون آن توسط آنزیم های کبدی، آفلاتوکسین (M(1 را تولید می شود که قابلیت دفع در شیر را دارد و به سم شیر معروف است. بنابراین، حضور آلودگی هایی مانند آفلاتوکسین ها در شیر و محصولات لبنی می تواند به عنوان یک عامل جدی تهدید سلامت مصرف کنندگان قلمداد شود.
نتیجه گیری کلی:
سم آفلاتوکسین (M(1 در اثر اعمال حرارت صورت گرفته در صنایع لبنی مانند پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون غیر فعال نمی شود و این موضوع باعث اهمیت توجه بیشتر به وقوع آن در مواد لبنی، بهداشت مواد غذایی مصرفی توسط دام و همچنین جلوگیری از شیوع بیماری های قارچی می باشد.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن نظر جدید